L’assenzio è una pianta molto aromatica, erbacea annuale o perenne, dal sapore decisamente amaro.
Tra le varie proprietà benefiche che possiede, facilita la digestione.
Presso l’Agriturismo Piccapane viene coltivato e usato per la preparazione dell’amaro digestivo della casa.
Cristina Pipoli
Fondatrice di Diario di bordo salentino
Info sull'autore