Le percoche sono una varietà di frutti estivi molto famosi.
Nelle regioni del sud Italia sono molto coltivate.
Utili per numerose ricette in cucina; all’agriturismo Piccapane vengono usate per i succhi di frutta e le marmellate.
Cristina Pipoli fondatrice di Diario di bordo salentino.
Info sull'autore