Farro

Farro

Descrizione

Il Farro Triticum Dicoccum contiene circa il 7% di fibre e il 15% di proteine. E’ un cereale ad elevato valore biologico in quanto contiene molte vitamine (A, C, E e del gruppo B) e sali minerali (Magnesio, Ferro, Calcio e Zinco). Cuoce in 45 minuti circa, e’ consigliato l’ammollo preventivo.

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