Pasta

Pasta

Descrizione

La linea di pasta Piccapane viene prodotta con farina semintegrale di grano cappelli, khorasan e farro dal pastificio artigianale “Ligorio” di San Vito dei normanni (Br).
L’essiccazione, che avviene lentamente (48-72 ore) e a temperatura non superiore a 40°, unita alla trafilatura in bronzo, permettono di ottenere una pasta dal sapore ricco, consistenza corposa e dalle notevoli caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

La linea di pasta Piccapane viene prodotta con farina semintegrale di grano cappelli, khorasan e farro. Trafilata al bronzo.

Opublikowany przez Agriturismo Biologico Piccapane Niedziela, 21 maja 2017